|
由于我从事的是企业咨询和营销策划工作,每天如走马灯似地与形形色色的大小老板打着交道,听到最多的词汇当然是“忙”、“累”、“赚不到钱”、“竞争压力大”等。没错,视企业利益和发展如自己生命是大多数老板的人生信念,松下幸之助不是说“企业最大的罪恶就是不赚钱”吗?但是在现今商业新经济时代,又有多少老板懂得如何赚钱,如何能持续的赚钱呢?
前段时间因为业务交往,连续几周每天都到公司附近的一家在国内还算有点品牌知名度的连锁咖啡厅与客户喝咖啡、就餐,其实我从内心还是挺喜欢这家咖啡厅的:环境幽雅、空间宽敞、服务到位得体、中餐西餐做得很地道、就连背景音乐的选择都很不错,可让人奇怪的是这个咖啡厅生意不清不淡,1000多平方的面积,52多张台加8间包房,平常时间约只有1/3的上座率,就餐时间稍好点,但一般也不会全满,大多数台的平均消费均在100元左右,很明显如果按这种经营状态每月必亏无疑,于是请熟识的服务主管了解,果然印证了我的判断。
可能很多朋友会问:那是不是这家咖啡厅选址有问题呢?咖啡厅位于区中心,1公里内有政府机关、多家银行、证券机构、电影院、图书馆、公园等以及几个中高档住宅小区等,是经营咖啡厅的绝佳地理位置。那问题到底出在哪里呢?说实话,我是不希望这家咖啡厅倒闭的,如果这样毕竟我会失去一个工作洽谈、休憩、朋友聚会的好去处,但我相信任何一个投资者是绝不会让这种状态持续的,哪怕他的钱多得花不完。于是我找到这家店的经理,给他支了几招……
不懂得制造人气你就赚不到钱?
我们可以留心看看周围,真正能赚钱企业的周围都是人头攒攒:生产厂家 …… (文章未完,请先登录会员专区,才能浏览该文章的全部内容!)
|